利用搅拌式发酵罐进行微生物发酵产酶,下面哪种装置可以通入冷水来降低发酵温度 .(5.0分)

在利用发酵罐进行微生物发酵产酶后期,下面哪种措施可以有效抑制发酵液泡沫升顶逃液 .(5.0分)

通用式发酵罐和自吸式发酵罐是机械搅拌式发酵罐。

A、正确
B、错误

通用式发酵罐和自吸式发酵罐都是机械搅拌式发酵罐.

厌氧发酵罐中常通入( )来维持低氧状态.

A、氧气
B、氢气
C、氯气
D、氮气