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制作豆花加入全国职业院校技能大赛烹饪赛项理论题库
题号: bdsso

制作鸡豆花时加入的肥膘应是()。

A、生肥膘粒
B、熟肥膘粒
C、生肥膘茸
D、熟肥膘茸

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841.制作鸡豆花时加入的肥膘应是( ).

A、生肥膘粒
B、熟肥膘粒
C、生肥膘茸
D、熟肥膘茸

841.制作豆花
已解答

鸡粥中加入的肥膘应该是（ ）。

A、．生肥膘粒
B、．熟肥膘粒
C、．生肥膘茸
D、．熟肥膘茸

加入2022区赛题库
已解答

制作“鸡粒馅”使用的肥膘肉是( )。

A、羊肥膘肉
B、牛肥膘肉
C、猪肥膘肉
D、鸭肥膘肉

制作鸡粒馅使用全国职业院校技能大赛烹饪赛项理论题库
已解答

65.制作"鸡粒馅"使用的肥膘肉是( ).

A、羊肥膘肉
B、牛肥膘肉
C、猪肥膘肉
D、鸭肥膘肉

65.制作鸡粒馅使用
已解答
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