菜单上关于菜品的介绍可以包括( ).

下面哪些是菜单设计对菜品的介绍( )

A、

主要原料

配料和调料

烹调方法

菜品服务员

【电子菜单】电子菜单上可以针对菜品做什么操作?(2分)

A、 退菜
B、 赠菜
C、催叫
D、叫起

菜单上哪些类型的菜品适合配插图?

A、形状美观、色彩丰富的菜肴
B、名字好听的菜肴
C、价格昂贵的菜品
D、餐厅的招牌菜或利润较高的菜品

宴会菜单上一定要有菜品图片